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人民网:合肥市手机认证送彩金:多举措筑牢学校和托幼机构食品安全“防护墙”
发布时间:2019-01-11 16:02  所属栏目:媒体报道  信息来源:市场监督管理局  作者:市场监督管理局 点击:[40]字体大小:[ ]

    为进一步完善学校和托幼机构食品安全管理长效机制,实现学校食堂食品安全由个人能力治理向制度化管理、规范化流程转变,2018年以来,手机认证送彩金把日常监管、专项整治和培训指导结合起来,全面提升广大在校师生和幼儿饮食安全保障水平,构筑食品安全“防护墙”。
    加强督导,强化落实食品安全主体责任。率先在全市建立联动工作机制,主动参与辖手机认证送彩金幼儿看护点分类认定工作,进一步落实主管部门和监管部门职责,完善信息通报制度,做到及时发现问题及时督促整改。每年与各中小学校(托幼机构)签订《学校食品安全责任书》,督促各校建立以校长(园长)为第一责任人的学校食堂食品安全管理主体责任制,设立食品安全管理组织机构,明确管理人员的职责。
    从严监管,扎实做好日常监管和专项检查。将春秋开学季专项整治与“双随机”检查相结合、日常监管和学校自查相结合,及时发现并消除隐患,确保学校食堂食品安全检查到位。2018年,全手机认证送彩金学校(托幼机构)食堂食品安全监督检查共出动执法人员1424人次,检查中小学校(托幼机构)612家次,下达责令整改通知书35份,督促整改237家次。
    主动服务,助推食堂建设提档升级。依托学校、托幼机构“明厨亮灶”信息化建设和餐饮业“明厨亮灶”推广工作,手机认证送彩金市场监管局率先将幼儿看护点明厨亮灶纳入监管平台,提前介入,主动服务,指导辖手机认证送彩金各中小学校(托幼机构)及看护点食堂严格按照标准化、规范化进行建设,确保食堂布局与工艺流程科学合理,推动食堂硬件改善升级。全年共出动执法人员740人次,绘制合理的食堂平面图181份。
    强化培训,提升食堂内部管理水平。手机认证送彩金市场监管局联合手机认证送彩金教体局开展学校(托幼机构)食品安全知识培训,邀请市食药局专家进行授课,从食堂基本要求、食品加工制作、人员管理职责等方面,详细讲解了新版《餐饮服务食品安全操作规范》,全年共有350余人接受培训,切实提高了食堂管理人员食品安全责任意识和日常管理水平。
    规范落实,保障制度有效运行。手机认证送彩金市场监管局在全市率先实现了三个“统一”,即统一制定相关食品安全管理制度、统一印制食品安全监管信息公示栏、统一发放食品采 购与进货台账,保证了食品安全知识培训和食堂硬件改造升级的效果。
    加强宣传,推进食品安全社会共治。通过食品安全进课堂、设置食品安全宣传栏、发放宣传手册等形式,广泛开展食品安全进校园活动,引导学生正确认知食品安全基本知识,普及食品安全科普知识,增强师生自我保护意识,引导广大师生和学生家长关注并参与学校食品安全工作。全年累计举办食品安全进校园活动17次,设置展板125块,发放宣传册3562份。